mercredi 10 juillet 2013

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU BEURRE SALÉ

A la maison, on raffole du chocolat. Alors des recettes de gâteau au chocolat, j'en ai tout un stock ! En voici une ultra simple et rapide, avec juste un peu de farine, beaucoup de chocolat noir et du beurre salé qui lui donne son petit caractère.



Ingrédients
  • 200 g de chocolat noir à 52 % minimum
  • 125 g de beurre salé
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 50 g de farine



Préparation
Préchauffer le four à 175°.

Casser le chocolat en carrés, les mettre dans le bol du Thermomix et programmer 10 secondes, vitesse 9. Ajouter le beurre coupé en morceaux et programmer 2 minutes, vitesse 2, 60°. Le mélange doit être bien fondu et lisse. Si ce n'est pas le cas, prolonger un peu la cuisson. Ajouter sucre, farine et œufs sur les couteaux tournant à vitesse 2.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré ou en silicone et enfourner pour 18 minutes. Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler.


Création Cooking Julia

19 commentaires:

  1. Absolument délicieux et facile à faire! Un grand merci pour cette recette!

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  2. Ravie que la recette te plaise ! Je publierai d'autres recettes de gâteaux au chocolat dans les semaines qui viennent. A bientôt donc !

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  3. Excellent, j'attends le verdict de enfants au retour de l'école mais je sais déjà que mon fils va dire:" MIAM MIAM maman tu fais toujours des bonnes choses!!!" et là je fond littéralement

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    1. Alors ce verdict ? Ils ont bien aimé ? Bonne soirée :-)

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    2. oui ils ont adoré !! d'ailleurs je la refait aujourd'hui! merci

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  4. J'ai choisi cette recette pour un départ au boulot et ils ont aimés. Recette facile et qui sort du banal gâteau au chocolat.
    Merci pour cette recette

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    1. Merci d'avoir pris le temps de mettre un petit mot ! Bonne soirée.

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  5. Très rapide à faire et encore plus rapide à manger... tout le monde a aimé !
    J ai encore oublié de prendre une photo ... un jour j y arriverai !!
    Encore merci pour toutes tes recettes qui émerveillent mes papilles et celles de ma famille
    ?

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    1. Un gâteau au chocolat ne dure jamais très longtemps... je crois que c'est une constante dans toutes les familles :-)
      Dès que tu fais une photo, n'oublie pas de me l'envoyer !! Et merci pour tes petits commentaires, c'est un plaisir de les lire. Bisous

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  6. Merci pour cette recette facile ! je viens de terminer la préparation.
    Nous le goûterons demain midi, et promis je rajouterai une appréciation après la dégustation !

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    1. Merci ! J'attends avec impatience ton verdict... :-)

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  7. bonjour je suis une fan de votre blog je vous dis un grand MERCI pour partager toutes ces merveilles avec nous

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    1. Bonsoir Linda, merci beaucoup pour votre gentil commentaire ! C'est un plaisir pour moi de partager :-) A bientôt.

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  8. Bonjour, recette excellente et rapide ! Un nouveau gâteau est au four, j'ai encore craqué :D

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    1. Super Céline, et ravie que vous vous régaliez ! Et merci d'être venue poster un petit mot. Bonne dégustation :-)

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    2. Il n'y a rien à faire, ça reste de gâteau préféré de mon homme !

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    3. Ravie de vous l'entendre dire :-) Merci pour vos passages sur mon blog.

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  9. Vraiment très bon. Merci encore pour cette recette

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