jeudi 13 août 2015

SMOOTHIE BOWL ANANAS-COCO-BANANE

Dans la catégorie petits déjeuners sains et énergétiques, une nouveauté en provenance directe de Californie a fait son apparition il y a peu. Il s'agit du smoothie bowl, qui consiste à réunir dans un bol ou une assiette creuse un smoothie recouvert de toppings ultra-sains : fruits frais ou secs, superaliments, graines, céréales... Le smoothie bowl ne se boit pas, il se mange à la cuillère.


J'ai utilisé le smoothie NU ananas-coco-banane reçu dans la Degustabox de juillet comme base de ce smoothie bowl. Il est légèrement trop liquide pour cet usage, mais sa texture veloutée est tellement délicieuse ! Ayant l'embarras du choix pour les toppings, j'ai opté pour des mûres fraîches, une banane, de la noix de coco râpée et des superaliments Iswari France : graines de chia et Super Mix germé. Voilà de quoi tenir la matinée en faisant le plein de nutriments, de vitamines et d'antioxydants !



Ingrédients 


Préparation
Vider la briquette de smoothie NU bien frais dans une assiette creuse.
Éplucher et couper la banane en rondelles fines.
Passer rapidement les mûres sous l'eau, les essuyer délicatement dans un essuie-tout.
En démarrant au centre de l'assiette, disposer en rangées successives les rondelles de banane, les mûres, le Super Mix germé et la noix de coco. A côté des bananes, saupoudrer les graines de chia. Déguster sans tarder.


Si on veut préparer soi-même son smoothie, réunir dans le bol du Thermomix une banane, un quart d'ananas frais et du lait de coco, dont la quantité sera à adapter en fonction de la consistance qu'on souhaite obtenir. Mixer 15 secondes, vitesse 9.


Recette réalisée en partenariat avec Degustabox et Iswari France.






© Cooking Julia 2015

8 commentaires:

  1. Je m'en fais souvent, c'est tellement bon :
    Mais hélas j'ai rarement l'occasion d'en faire à l'ananas, ta version exotique donne envie :)
    Bonne fin de semaine ~

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    1. C'est vrai que cette version était délicieuse ! Je vais en faire de moins exotiques aussi... Bisous

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  2. hum, quelle jolie présentation originale et très tentante !

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  3. Ohhh je ne connaissais pas du tout ! ça m'intrigue !

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  4. Je ne connaissais pas mais ça doit être bien bon. Ca me rappelle un peu le miam o fruit de F. Guillain.

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  5. un petit dej plein d’énergie, ça me lait!!! bisous

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  6. C'est bien beau et surement bien bon !

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