mardi 4 août 2015

GREEN SMOOTHIE SPÉCIAL CANICULE

Voilà qu'il refait chaud par ici. Pas autant qu'en juillet, mais les températures élevées font leur réapparition, et avec elles une envie de fraîcheur et de légèreté. Cela m'a donné l'idée de concocter ce green smoothie spécial canicule. Composé d'aliments très aqueux et rafraîchissants, il est reminéralisant tout en étant pauvre en calories.


Le légume de base de ce smoothie, c'est le concombre. Côté fruits, le melon vert apporte de la douceur et le citron vert une pointe d'acidité ; le gingembre donne un peu de piquant et la menthe une note de fraîcheur. En mixant tous ces fruits et légumes avec quelques glaçons et un soupçon de sucre, on obtient un green smoothie ultra light et délicieux !




Ingrédients pour 2-3 verres
  • 1/2 concombre
  • 1/2 melon vert
  • 1 citron vert
  • 1 cm de gingembre frais
  • 15 feuilles de menthe
  • 20 g de sirop d'agave (facultatif)
  • Quelques glaçons


Préparation
Peler le concombre et, s'il contient des pépins, les retirer. 
Peler et épépiner le demi-melon. 
Presser le citron vert et réserver le jus.
Éplucher le morceau de gingembre. 
Laver les feuilles de menthe.

Dans le bol du Thermomix, mettre tous ces ingrédients coupés en morceaux. Ajouter le sirop d'agave et 2-3 glaçons. Mixer 15 secondes, vitesse 9. Prolonger un peu le mixage s'il n'est pas assez fin, et ajouter un peu d'eau si le smoothie est trop épais. Verser dans trois verres et déguster bien frais.


© Cooking Julia 2015

16 commentaires:

  1. hummmm je viens le boire avec toi!!! bisous

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    1. Merci, c'est vrai que ce vert léger est déjà rafraîchissant à lui seul !

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  3. Je suis absolument novice en smoothie ! Le tien a une couleur magnifique ! :)

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    1. Merci Corinne ! Tu sais, il n'y a rien de plus simple à faire, alors n'hésite pas à te lancer. Bisous et bonne nuit :-)

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  4. La canicule chez moi, se fait légèrement discrète en se moment ^^
    Ton green smoothie me plait, mais je ne supporte pas le goût (et encore moins l'odeur) du melon, aurais-tu une idée de remplacement?
    Grosse bise

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    1. Tu pourrais mettre à la place du melon quelques kiwis verts, ou une pomme verte, voire de la poire. Le goût sera différent mais ce sera bon aussi ! Bonne journée Jenny, bisous

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  5. Super je te prendrais bien un petit verre car déja de bon matin il fait chaud.
    Bonne journée
    bises

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    1. Volontiers ! Ici aussi, la journée va être chaude... Bisous

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  6. hum, un smoothies bien parfumé et plein de fraîcheur

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  7. Ton smoothie me plait terriblement!

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  8. Je l'aurais volontiers dégusté avec toi !! ;-)
    Bisous

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  9. Ce qu'il est sympa ton smoothie, Julia. Je me sers ! Bisous

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  10. Tout en fraicheur et légèreté! ;) Je prends une option sans concombre... Bises!

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  11. Plein de fraicheur, il sort de l'ordinaire!

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